| 出勤 | サンプルケースがきちんとしているか、照明が消えていないかなどを確認。 |
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昼の ピークタイム |
ランチに対応。 シャルブール本店は常連のお客様が多いので、声をかけて頂くこともしばしば。 |
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ランチの片付けとティナーの準備。 夜のスタッフに引き継ぎをして上がる。 |
| 退勤 |
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【仕事をしていて嬉しかったことは？】
「店内のアンケートに自分の名前を書いて頂いて、お客様からお褒めの言葉を頂いたときです。」
【仕事を通して自分が成長したと思う所は何ですか？】
「礼儀正しくなったと思います。お客様と接する仕事なので言葉遣いも気をつけるようになりました。料理にも興味が湧いて、ミーティングでの勉強はもちろん、他のお店に行っても気になっていろいろ見るようになりました。」
【シェルブールで働いていて良かったと思う事はなんですか？】
「良いスタッフに囲まれて。楽しく働けることです。」
【現在の目標は？】
「お客様がまた来たいと思って頂けるお店作りをしていきたいです。もっと常連さんとお話したり、接客や料理の知識もたくさん知りたいです。」
