弊社自1993年創業以來，一貫堅持“將沖繩文化全面、深度且正確地傳達給全世界。”的理念，開展了以飲食為中心的事業。目前，還擴展了外食、婚慶、食品制造、貿易、健康飲食配送、出版業等，但無論哪項事業作為個體的同時也都成為了傳播沖繩文化的媒介，我認為正是出於這樣的目的，企業各部門才得以相互協作，共同生長成為一個集體。
可以不避諱地說，弊社認為沖繩文化正是強大無比的“商品”。因此我們有必要將這樣富有獨創性的沖繩文化，全面、有深度且正確地傳達給世界。

我們對此有極強的使命感。然而，沖繩文化如果只是墨守傳統，停留於表面的傳達，她的魅力將消磨殆盡。弊社堅持將外部獲取的先進文化積極地引進，融合並創造出更具生命力的沖繩文化。
沖繩極具代表性的料理名詞——"Chanploo"一詞，起源於印尼語“混合”的意思，沖繩必不可缺的調味料"Kohregus"原意為“高麗之藥”，據說正是這樣的事物孕育了沖繩的先人和沖繩文化。

在追求“將沖繩文化，全面、深度且正確地傳達給世界”這一目標的過程中，我們註意到，該目標不僅僅是弊社應當堅持不變的方針，更是弊社發展壯大的過程中必不可缺的永動機。
因此，我認為保持沖繩文化的特殊性，將其創造並傳達出去，是弊社走向全國乃至全世界唯一不變的道路。