ホーム食品製造販売事業:植物工場

新鮮・安心・おいしい野菜

 LEDライトを光源と、農薬を一切使用しない水耕栽培に取り組んでいます。外気を遮断し、
温度と湿度を徹底管理した工場内では、毎日こまめなチェックが入り、栽培→収穫→出荷まで、
スタッフにより行われ、採りたてのお野菜を店舗に直送しています。

店産店消・植物工場レストラン

 植物工場から毎日直送でお野菜が届けられている、『沖縄菜園ビュッフェ・カラカラ』(あしびなー店)。2016年には、屋内緑化コンクール2016において、作品部門の優秀賞を受賞しました。店内で水耕栽培した無農薬野菜は、食材提 供だけでなく空気清浄等の作用も。飲食と農業の新たな可能性を追求しています。

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